Comencemos de inmediato con una receta de tarta de queso tan interesante.
Necesitarás: 450 g de tofu, 5 cucharadas. leche de coco, 5 cdas. harina, 1 pizca de vainilla, 1 pizca de sal, azúcar o edulcorante.
Preparación: Licúa el tofu, la leche de coco, la sal, el azúcar y la vainilla en una licuadora. Agregue harina, amase la masa y luego forme y fría los pasteles de queso como de costumbre.