Los pasteles de queso en el horno se pueden hornear no solo con arandelas, sino también en moldes.
Necesitará: 400 g de requesón, 3 huevos, 4 cucharadas. harina, 1 pizca de sal, 1 cda. azúcar moreno, canela.
Preparación: Frote el requesón con las yemas de huevo, agregue el azúcar, la canela y la harina. Aparte, batir las claras de huevo con sal hasta que formen picos rígidos e incorporar a la cuajada con una espátula. Extienda la masa en moldes y hornee pasteles de queso en el horno durante 25 minutos a 180 grados.
