0 0
Tort cu miere

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente

Setează porții:
Ingrediente pentru Blat
3 Ouă
150g Zahăr tos
2 linguri Miere
4 linguri Ulei de floarea soarelui
Vanilie
1,5 linguri Bicarbonat de sodiu
1,5 linguri Oțet
330g Făină de grâu calitatea 000
Ingrediente pentru Cremă
100g Zahăr
500g Smântână dulce 35%(pentru frișcă)
4 linguri Cacao neagră
Ingrediente pentru Glazură
2 linguri Smântână dulce 35%(pentru frișcă)
2 linguri Zahăr
2 linguri Cacao neagră
30g Unt

Salvează această rețetă

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Tort cu miere

Tip:
  • La cuptor
  • Servire rece
  • 2:30 h
  • Porții 5
  • Expert

Ingrediente

  • Ingrediente pentru Blat

  • Ingrediente pentru Cremă

  • Ingrediente pentru Glazură

Descriere

Distribuie

Tort cu miere din foi subțiri.

Pas cu Pas

1
Gata
20 min

Pregătim blatul

Se pun ouăle, zahărul tos, mierea și uleiul într-un bol de sticlă. Se mestecă puțin și se pun la aburi desasamenea mestecând până cînd zahărul se topește.

Peste amestecul înca cald se pune bicarbonatul de sodiu stins cu oțet și se mestecă. Apoi tot se lasă la răcit, până ajunge la temperatura camerei.

2
Gata
20 min

Se pune faină până se obține un bol de aluat lipicios. Luînd în considerare ca ouăle folosite la blat pot fi de dimensiuni diferite, cantitatea de faină poate să varieze un pic.

Se fac biluțe mici din blat din care se vor obține apoi foile. Iarăși, ideal din blat se primesc zece bile, aici s-au primit douăsprezece.

3
Gata

La cuptor

Se pregatesc cam de așa grosime foile și se rumenesc în tigaia din rola în prealabil preâncălzită la 200 grade C. Tigaia se presoară cu faină. Atenție, foarte repede se gătesc.

Dacă au în exces faină, se scutură înainte de ale unge cu cremă.

Foile se ung cu cremă, luîn în considerare cît de înalt se dorește să fie tortul, atîtea foi se folosesc.

4
Gata
20 min

Preparăm glazura

Separat într-un ceaun se face glazura. Se începe cel mai simplu cu zahărul amestecat cu cacao. Cacao poate fi de care doriți, dacă neagra - va avea glazura un ton de amarui dacă de alta - va fi mai fină.

Se adaugă, dacă mai rămîne cremă, dacă nu ramîne atunci frișca și untul. Se pune la foc încet, până clocotește un pic.

Trebuie să miroase frumos a ciocolată. Nu trebuie să fie foarte întărită, căci după ce se răcește aceasta încă se mai întărește.

Diana Pogor

Opinii

Momentan nu sunt opinii pentru aceasta rețeta, puteți utiliza formularul de mai jos pentru a scrie o noua opinie
previous
Șalău la cuptor cu sos alb
next
Nototenia prajit pe tigaie
previous
Șalău la cuptor cu sos alb
next
Nototenia prajit pe tigaie

Lasă un răspuns