0 0
Tort Alba ca Zăpada

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente

Setează porții:
Ingrediente pentru blat
10 linguri Zahăr
10 linguri Ulei de floarea soarelui
10 linguri Lapte
2 Ouă
500g Făină de grâu calitatea 000
1 linguriță Bicarbonat de amoniu
0.5 Coajă de lămâie
Ingredinte pentru cremă
1l Lapte
7 linguri Zahăr
6 linguri Făină de grâu
0.25 Suc de la lămâie
200g Unt
Vanilie
Nucă de cocos
Zahăr pudră

Salvează această rețetă

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Tort Alba ca Zăpada

  • 1:20 h
  • Porții 15
  • Mediu

Ingrediente

  • Ingrediente pentru blat

  • Ingredinte pentru cremă

Descriere

Distribuie

Pentru că ne apropiem de sărbătorile de iarnă vă propun o rețetă cu straie de sărbătoare.

Este un tort delicios care se prepara rapid si foarte ușor.

Pas cu Pas

1
Gata
20 min

Pregătim blatul

Pentru început într-un bol se amestecă până se topește zahărul: ouăle zahărul uleiul și laptele.

Zahărul nu trebuie să se simtă și conținutul trebuie să aibă un aspect spumos.

Apoi se adaugă coaja de lămâie și se omogenizează.

2
Gata

Aparte se pregătește o linguriță de bicarbonat de amoniu care se stinge cu puțin suc de lămâie sau oțet, care mai apoi se adaugă la masa obținută anterior.

Mai apoi se adaugă făina puțin câte puțin. Dacă de la început se lucrează cu un tel apoi aluatul până la urmă se frământă cu mâina. Cantitatea de făină poate varia puțin.

3
Gata

Până la urmă se obține o bilă de aluat moale, dar care nu mai lasă urme de mâini la frământat. După ce este facut se lasă să se odihnească aluatul aproximativ 30 minute.

4
Gata

Aluatul se împarte în trei părți egale, trei foi, deci. Fiecare foaie se întinde cu citoriu direct pe foaie de copt care mai apoi se așează în tigaie. Foaia se face cu furculița pentru a nu se umfla la coacere.

Foaia se dă la copt în rola preventiv încălzită la 200 grede C. Este gata atunci când este puțin aurie. Atenție, se gătește rapid, trebuie verificată des. După coacere este destul de crocantă.

5
Gata

Într-o cratiță se pune făina și zahărul și se amestecă. Apoi puțin câte puțin se încorporează tot laptele. Compoziția dată se pune la foc pe aproximativ 20 minute la foc mic spre mediu, mestecând încontinuu. După ce s-a obținut concentrația dorită la cremă se adaugă sucul de lămâie și se omogenizează.

Dacă crema nu se îngroașă la fierbere puteți să mai adăugați două linguri de făină cu apă rece și apoi să le puneți în cremă, doar că va lua puțin din intesitatea gustului la cremă.

6
Gata

Din cratiță se toarnă crema într-un bol ca să ajungă mai repede la temperatura camerei. Crema va fi comod de pus în straturi între foi dacă va fi mai densă.

La următorul pas se adaugă untul care se mixează mai bine cu un mixer. Untul trebuie să fie la temperatura camerei. Acum se pune și esența de vanilie.

7
Gata

Apoi se ung foile de tort cu cremă. Crema se împarte vizual în trei părți, două mai mari - straturi între foi și una mai mică - pe foia deapsupra.

Deasupra se presoară nuca de cocos. Puteți sa puneți orice va dorițăi zahăr pudră, nucușoară rasă sau altceva.

8
Gata

După ce e gata tortul, acesta se împachetează cu folie alimentară, se pune un tocător deasupra, o greutate peste tocător și se lasă peste noapte la frigider.

9
Gata

După timpul cuvenit, tortul se scoate și se pune pe un tocator. Foile sunt moi, elastice, poate mărginile un pic mai tari. Deasupra se poate de mai presurat ceva nucă de cocos.

Așa arată în forma finală. Este sățios cremos și frumos.

Diana Pogor

Opinii

Momentan nu sunt opinii pentru aceasta rețeta, puteți utiliza formularul de mai jos pentru a scrie o noua opinie
previous
Paste cu spanac
next
Cannelloni cu carne și sos bechamel
previous
Paste cu spanac
next
Cannelloni cu carne și sos bechamel

Lasă un răspuns