0 0
Șalău la cuptor cu sos alb

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente

Setează porții:
Șalău la cuptor
400g Pește Șalău
20g Unt
150ml Vin alb demisec
3 lingutițe Ulei de măsline
Sare
Piper negru măcinat
Sos alb
50g Unt
2 lingurițe Făină de grâu
250ml Lapte
1/4 Lamâie
Sare
Piper alb
Pătrunjel

Salvează această rețetă

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Șalău la cuptor cu sos alb

Tip:
  • La cuptor
  • 60
  • Porții 4
  • Mediu

Ingrediente

  • Șalău la cuptor

  • Sos alb

Descriere

Distribuie

Pentru iubitorii preparatelor din peste si nu numai, aveti mai jos o reteta de salau cu sos alb.
Carnea de peste constituie un aliment foarte hranitor, ce are un continut mare de proteine.

Pas cu Pas

1
Gata
40 min

Preparăm peștele

Se unge pentru început tigaia cu unt, apoi se așează fileul de pește cu pielea în sus, astfel pielea se va rumeni frumos.

Într-un bol separat se pun 3 lingurițe ulei de măsline și 150 ml de vin alb demisec și se amestecă și se stropește peștele cu amestecul dat. Apoi se dă la cuptor la temperatura de 200 grade C pe apr. 30 min..

2
Gata
20 min

Preparăm sosul alb

Separat, într-un vas se face sosul alb. Se pune untul, după topire, se adaugă faina.

Dupa ce faina s-a omogenizat, se adaugă treptat laptele și se mestecă încontinuu pînă se arată totul ca o masă netedă. Se adaugă sarea si piperul după gust. Se fierbe până când își schimbă un pic consistența.

Spre sfîrșit se pune patrunjelul tocat marunt și lamâia feliată subțire.

Peștele se servește cînd este scos din cuptor cu sos și garnitură la alegere. Eu am optat pentru orez din boabe lungi.

Diana Pogor

Opinii

Momentan nu sunt opinii pentru aceasta rețeta, puteți utiliza formularul de mai jos pentru a scrie o noua opinie
previous
Macrou copt cu legume și cașcaval
next
Tort cu miere
previous
Macrou copt cu legume și cașcaval
next
Tort cu miere

Lasă un răspuns