0 0
Salată Șuba

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente

Setează porții:
400g Maioneză
300g Sfeclă roșie
300g Cartofi
300g Fileu de pește sărat
200g Morcov
100g Ceapă
1 Ouă
Sare

Salvează această rețetă

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Salată Șuba

  • 60 min
  • Porții 4
  • Mediu

Ingrediente

Descriere

Distribuie

Salata Șuba – mâncarea care, practic, nu lipsește de pe mesele moldovenilor, în special de sărbătorile de iarnă.

Pas cu Pas

1
Gata

Pregătim legumele

Pentru început se fierb legumele și se curăță. Eu le-am și tăiat ca să se răcească mai repede.

2
Gata

Pregătim peștele

Eu am luat macrou sărat. Se scot măruntaiele și oasele principale.

Apoi se scoate pielea atent.

Deci așa trebuie să arate fileul de pește pregătit pentru salată.

3
Gata

Punem straturile

Se pregătește un platou în care se așează salata pe straturi. Si pentru primul strat se pune peștele tăiat cubulețe nu chiar mici și ceapa tăiată cubulețe mici.

4
Gata

Apoi se unge cu un strat de maioneză. Pentru fiecare strat merg cam aproximativ trei linguri de maioneză. Cantitatea dată merge pentru un strat luân în considerare că legumele le-am împărțit din start în două pentru a avea două salate.

5
Gata

Se pun cartofii dați prin răzătoarea cu ochiuri mari și se sărează puțin.

Apoi se unge tot cu un strat de maioneză.

6
Gata

Următorul strat se așează sfecla dată prin răzătoare și deasemenea se sărează un pic.

Si iarăși se dă cu maioneză deasupra.

7
Gata

Apoi se pune morcovul dat prin răzătoare și se sărează un pic mai mult, luând în considerare că morcovul e dulce.

Și morcovul se acoperă cu un strat de maioneză.

8
Gata

Apoi se dă prin răzătoare ce a mai rămas din cartofi și albușul de ou.

Și se dă cu ultimul strat de maioneză.

9
Gata

Poftă mare

La sfârșit, deasupra, se dă gălbenușul de ou prin răzătoarea cu ochiuri mici și se ornează cu orice vă doriți: sfeclă roșie, morcov, ceapă verde, pătrunjel, etc.. Ordinea straturilor poate fi și următoarea: peștele, cartofii, morcovul, sfecla roșie. Atunci salata va fi roșie deasupra și nu mai folosiți ou.

10
Gata

Se poate și în alt mod de servit salata, ca ruladă. Ordinea straturilor după cum urmează: sfecla roșie, morcovul, cartoful, peștele+ceapa. Se așează pe o peliculă alimentară în formă de dreptunghi straturile și după ce se așează straturile, se rulează. Se despachetează la servire și se ornează cu verdeață. Poftă bună.

Diana Pogor

Opinii

Momentan nu sunt opinii pentru aceasta rețeta, puteți utiliza formularul de mai jos pentru a scrie o noua opinie
previous
Supă cu carne de pui și tăiței
next
Pelmeni sau colțunași cu carne
previous
Supă cu carne de pui și tăiței
next
Pelmeni sau colțunași cu carne

Lasă un răspuns