0 0
Salată de dovlecei la grill cu usturoi

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente

Setează porții:
300 g Dovlecei 2 dovlecei
Dressing
20 g Usturoi 5 buc. usturoi tânăr
2 linguri Cașcaval Parmezan Răzuit mărunt
7 linguri Ulei de măsline 5 linguri - pentru dressing și 2 linguri- pentru stropit dolleceii
1 linguriță Oțet Poate fi înlocuit cu zeama de lămâie
0,25 lingurițe Piper negru măcinat Ajustați după dorință
0,5 lingurițe Sare
3-5 fluzulițe Pătrunjel Pentru ornat

Salvează această rețetă

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Salată de dovlecei la grill cu usturoi

Tip:
  • Servire fierbinte
  • Servire rece
  • 35 min
  • Porții 2
  • Ușor

Ingrediente

  • Dressing

Descriere

Distribuie

Această rețetă este foarte, foarte simplu de preparat. Si, da, la sigur veți impresiona și oaspeții, la cât de simplă este nici nu te aștepți cât de aspectuoasă și savuroasă poate fi. Poate fi servită alături de ouă fierte, roșii sau cu carne. Ce sa zic, merge cu de toate.

Deci va las pe voi să decideți cum o asortați, oricum mult timp nu rezistă, se papă de’ndată.

Pentru mine cel mai important este dressing-ul în salată, în special că iubesc usturoiul. Acesta împrăștie miros în toată casa când este gătit.

Cred că pot fi folosiți și zucchini, eu am folosit dovleceii tradiționali albi.

 

Pas cu Pas

1
Gata

Pregătim dovleceii

Dovleceii se feliază în lung cu grosimea de aproximativ 0,5 cm. Apoi se așează la grill. Eu am folosit o tigaie grill simplă, care se montează la aragaz.

În această tigaie nu am obținut liniuțele rumenite caracteristice grătarului, mai mult sau pătruns dovleceii. În schimb gustul s-a păstrat foarte bine și am rămas mulțumită de rezultat. Dovleceii se țin la grill aproximativ 10 minute pe fiecare parte. Focul la aragaz trebuie să fie la maximum. Este foarte important ca în tigaia grill de acest model să turnați un pic de apă la gătit, va accelera procesul de gătire.

După ce sunt scoși de la grătar, dovleceii se stropesc cu câte o lingură ulei de măsline.

Am obținut două tigăi la grill.

2
Gata

Pregătim dressing-ul

Partea mai aromată a salatei este dressing-ul. Pentru început se pregătește usturoiul tânăr și se taie mărunt. Pentru cei care nu iubesc usturoiat tare, puteți folosi mai puțin usturoi.

Se răzuiește parmezanul, se adaugă uleiul de măsline, oțetul, piperul măcinat, sarea și se dă cu blenderul. Eu am utilizat blenderul de maină (picioruș). Vai ce gustos era sosul!!!! Nu mai știam cum să scot tot ce s-a prins printre lame :)

3
Gata

Montăm și servim salata

Dovleceii se taie mășcat și se așează în platoul în care va fi servită salata.

Apoi se răstoarnă atent și uniform dressing-ul deasupra dovleceilor. Puteți orna cu câteva frunze de pătrunjel. Salata poate fi amestecată sau nu. E bună în ambele variante.

Vă îndemn s-o încercați și vă doresc poftă bună!!!

Diana Pogor

Opinii

Momentan nu sunt opinii pentru aceasta rețeta, puteți utiliza formularul de mai jos pentru a scrie o noua opinie
Crema de ganache sau crema de ciocolata
previous
Cremă ganache sau crema de ciocolată
Adei umpluti cu orez si piept de pui
next
Ardei umpluți cu orez, legume și piept de pui
Crema de ganache sau crema de ciocolata
previous
Cremă ganache sau crema de ciocolată
Adei umpluti cu orez si piept de pui
next
Ardei umpluți cu orez, legume și piept de pui

5 Comments Hide Comments

Lasă un răspuns