0 0
Salată cu ficat

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente

Setează porții:
400g Ficat de porc
1 Ceapă
2 linguri Maioneză
2 linguri Ulei de floarea soarelui
Sare
Piper negru măcinat

Salvează această rețetă

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Salată cu ficat

Tip:
  • Prăjit
  • Servire rece
  • 40 min
  • Porții 2
  • Ușor

Ingrediente

Descriere

Distribuie

Salată cu ficat și ceapă rumenită

Fani ai ficatului de porc, uniți-va!

A venit momentul sa gustați o salata delicioasa! 

Îmi plac foarte mult ficatul de porc in diverse combinații, însă salata cu ficat deține locul întâi. Este o rețeta simpla foarte ușor de făcut si poate fi servita cu succes si la o masa in familie cat si la o masa de sărbătoare.

Ingredientele sunt la îndemâna oricui, condimentele folosite sunt in funcție de imaginația voastră, dar rezultatul sunt sigura ca va fi unul spectaculos.

Pas cu Pas

1
Gata

Pregătim ficatul

Se taie felii subțiri ficatul apoi se clătește din abundență cu apă rece și se pune să se scurgă apa.

Ficatul se pune la rumenit cu două linguri de ulei floarea soarelui la foc încet. Ficatul mai întâi lasă lichid, deci mai întâi clocotește apoi se rumenește. Dacă va place, puteți să adăugați si o frunză de dafin la etapa dată.

Dupa rumenire se pune să se scurgă excesul de ulei. Eu așa am improvizat. Aparent, poate să pară în exces rumenit, dar ficatul își schimbă culoarea la gătit. Pentru a controla când e gata, rupeți o bucată de ficat în două, dacă are aspect granulos si culoarea cafeniu închis, e gata.

2
Gata

Prăjim ceapa

Se taie ceapa felii și se pune la rumenit. Cu cît feliile sunt mai subțiri cu aît mai crocantă va fi ceapa. Deasemenea dupa rumenire ceapa se scurge de uleiul în exces.

3
Gata

Amestecăm și așteptăm

Se mestecă totul într-un bol și se da la frigider. Se pune piper negru și sare după gustul fiecăruia.

Se servește rece după cîteva ore la frigider.

Diana Pogor

Opinii

Momentan nu sunt opinii pentru aceasta rețeta, puteți utiliza formularul de mai jos pentru a scrie o noua opinie
previous
Salată cu ton
next
Fursecuri cu ciocolată
previous
Salată cu ton
next
Fursecuri cu ciocolată

Lasă un răspuns