• Home
  • Pui
  • Salata Cezar cu piept de pui
0 0
Salata Cezar cu piept de pui

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente

Setează porții:
250 g Carne piept de pui Un piept de pui mic
1 lingură Ulei de măsline Pentru rumenit carnea
100 g Pâine feliată 5 felii
350 g Salată Iceberg O jumătate căpățână salată
150 g Roșii Cherry
2 linguri Cașcaval Parmezan Răzuit mărunt
Dressing-ul salatei
1 Gălbenușuri Fiert sau crud
50 g Maioneză 3 linguri
1 cățel mic Usturoi
4 linguri Ulei de măsline
2 linguri Cașcaval Parmezan Răzuit mărunt
1 lingură Suc de la lămâie
2 lingurițe Sos Worcestershire
0.75 lingurițe Sare
0.25 lingurițe Piper negru măcinat

Salvează această rețetă

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Salata Cezar cu piept de pui

  • 35 min
  • Porții 3
  • Ușor

Ingrediente

  • Dressing-ul salatei

Descriere

Distribuie

Un pic personalizată, dar e ea, Salata Cezar! Știu că nu vin cu ceva original, ba chiar din contra, astăzi vă arăt și vă spun despre aceasta Cezar în interpretarea mea. Este des întâlnită printre meniurile restaurantelor dar și pe mesele festive de familie.

De fapt, nu este deloc greu de gătit. Cu câteva trucuri, ingrediente la mâină și un pic de sârguință puteți pregăti o cină savuroasă. Pentru mine cel mai important e dressing-ul în salata dată.

Menționez că dressing-ul îl fac fără muștar, așa iubește copilul meu:) Și gălbenușul de ou îl pun în dressing fiert.

Pas cu Pas

1
Gata

Pregătim carnea și crutoanele

Carnea se curăță se spală și se scurge bine de apă . Se taie în felii relativ nu tare groase, se presoară cu sare, piper și o lingură ulei de măsline.

Se tăvălește bine prin ulei și se pune în tigaie preîncinsă la foc mediu spre tare.Se frige pe ambele părți până devine aurie.

După ce este rumenită, carnea nu se feliază, dar se lasă să se odihnească până se răcește, apoi se feliază.

Feliile de pâine se taie cubulețe mici și se bagă în rola preâncălzită la 180ºC pe 5-8 min. Eu prefer să le fac simplu coapte în rolă, dar puteți să le tăvăliți pri ulei și pudră de usturoi ca să le dati alt gust.

2
Gata

Pregătim dressing-ul și amestecăm salata

Salata iceberg se taie în jumătate (folosim doar jumătate) și se feliază în bucăți de care formă dorim, doar ca să nu fie prea mici.

La salata iceberg se adaugă carnea care se feliază fâșii de dimensiuni de aproximativ 1,5 cm. Se mai adaugă și crutoanele care deacuma vor fi reci.

Într-un bol aparte se prepară dressing-ul din maioneză, ulei de măsline, gălbenuș, suc de lămâie, usturoi, parmezan răzuit, sos Worcestershire, sare și piper negru măcinat.

Deci toate ingredintele se amestecă energic până se obține o pastă lucioasă și netedă care este gata de adăugat la salată.

Dressing-ul se adaugă la salată și se amestecă. Odată amestecată, salata trebuie montată până la capăt și servită. Desigur dacă salata se servește la o masă festivă, turnați din dressing peste ingrediente și răzuiți parmezanul deasupra, nu amestecați din timp.

3
Gata

Ornăm și servim salata

Am adăugat deasupra roșiile cherry feliate în jumătate și am răzuit parmezanul pe toată suprafața.

Acum este gata de servit. Va urez poftă mare!!!! Cât pentru noi, momentul cu fotografiatul s-a lăsat mult așteptat, căci cel mic mai n-o papa pe loc :)

Diana Pogor

Opinii

Momentan nu sunt opinii pentru aceasta rețeta, puteți utiliza formularul de mai jos pentru a scrie o noua opinie
Prajitura cu mere rasturnata
previous
Prăjitură întoarsă cu mere
Fursecuri cu nuci si gem
next
Fursecuri cu nuci și gem
Prajitura cu mere rasturnata
previous
Prăjitură întoarsă cu mere
Fursecuri cu nuci si gem
next
Fursecuri cu nuci și gem

Lasă un răspuns