0 0
Ruladă cu cremă de halva și unt

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente

Setează porții:
Ingrediente pentru blat
2 buc Ouă
140 g Făină de grâu calitatea 000
40 g Zahăr pudră
2 linguri Zahăr tos
1 pachețel Zahăr vanilat
Ingrediente pentru cremă
200 g Halva
80 g Unt

Salvează această rețetă

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Ruladă cu cremă de halva și unt

Tip:
  • La cuptor
  • Servire rece
  • 32 min
  • Porții 8
  • Ușor

Ingrediente

  • Ingrediente pentru blat

  • Ingrediente pentru cremă

Descriere

Distribuie

Mai întâi de toate această rețetă este o alternativa a ruledei din comert, apoi se prepară extrem de ușor deci nu necesită mult timp și nu în ultimul rând copiii sunt bineveniți în bucătărie pe post de ajutor, prepararea fiind una sigură din punct de vedere al ustensilelor pe care le utilizăm.

Deci nu ezitați să o prepareți acasă, nu poate fi o alegere incorectă!!!

Nu stiu de ce, dar în copilăria mea nu găteam astfel de gustoșenii acasă, de aceea, astăzi inspirația mea a venit din interenet. Am observat că rețeta predomină, cu mici modificări, cam peste tot.

Pas cu Pas

1
Gata

Batem albușurile

Pentru început se separă albușurile de gălbenușuri. Dăm deoparte gălbenușurile și se începe treaba cu albușurile.

Se bat până fac un pic spumă apoi se adaugă zahărul câte puțin și zahărul vanilat. Albușurile se bat până rămân un pic urme pe paleta de la mixer atunci când se ridică. Dacă bateți excesiv albușurile blatul va fi cam tare la final.

2
Gata

Batem gălbenușurile și încorporăm albușurile

Gălbenușurile se bat cu zahărul pudră până se obține o masă cremoasă. Apoi se adaugă 1/2 din cantitatea de făină a rețetei (cernută) și se mixează. Până aici am folosit mixerul în rețetă.

La următorul pas se adaugă 1/2 din albușurile bătute și se amestecă deja cu paleta (telul) cu mișcări de jos în sus.

Apoi se adaugă făina rămasă și se amestecă deasmenea cu paleta.

La ultimul pas se adaugă restul de albuș bătut și se încorporează atent în așa mod ca aluatul să fie maxim aerat.

3
Gata

Turnăm în tavă, dăm în rolă

Compoziția obținută se întinde pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și se dă în rola preâncinsă la 170°C pe 12 minute.

Scoasă din rolă, foaia se lasă 1-2 minute să se răcorească apoi se rulează cât mai strâns posibil și se aduce la temperatura camerei.

După aceea se înlătură atent foaia de copt și blatul este gat de a-l unge cu cremă.

4
Gata

Facem crema și ungem blatul

Într-un bol se pune halva plus unt și se amestecă cu o lingură până la omogenizare sau foloisți-vă de un blender.

Foaia de blat se întinde și pe toată suprafața ei se așează un strat din crema pe care am pregătit-o anterior.

Se rulează strins și se dă la frigider pe o oră cel puțin ideal ar fi peste nopate, crema s-ar întări foarte bine.

5
Gata

Servim

După ce este scoasă din frigider se pudrează și se servește.

Este fina, gustoasă, pufoasă, încercați-o și voi! Vă doresc poftă bună!

Diana Pogor

Opinii

Momentan nu sunt opinii pentru aceasta rețeta, puteți utiliza formularul de mai jos pentru a scrie o noua opinie
Conopidă gratinată cu sos de smântână
previous
Conopidă gratinată cu sos de smântână
Tocaniță de roșii și dovlecei la tigaie
next
Tocăniță din roșii și dovlecei la tigaie
Conopidă gratinată cu sos de smântână
previous
Conopidă gratinată cu sos de smântână
Tocaniță de roșii și dovlecei la tigaie
next
Tocăniță din roșii și dovlecei la tigaie

Lasă un răspuns