0 0
Ciuperci umplute

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente

Setează porții:
2 Ceapă
1kg Ciuperci Champignon
300g Carne tocată
1 Roșie
200g Cașcaval
2 linguri Ulei de măsline
1 linguriță Boia de ardei dulce
1/2 linguriță Busuioc
Sare
Piper negru măcinat

Informații nutriționale

Salvează această rețetă

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Ciuperci umplute

Ciuperci umplute cu carne tocată și cașcaval la cuptor.

Tip:
  • La cuptor
  • 60
  • Porții 3
  • Mediu

Ingrediente

Descriere

Distribuie

Este o rețetă clasică, puțin improvizată de mine – foarte bună si sănătoasă.

Pas cu Pas

1
Gata
5min

Se pun la încins 2 linguri de ulei de măsline, apoi se pune ceapa la călit.

2
Gata

Cam așa arată ceapa, cînd ne pregătim de a pune în tigaie tocătura de carne.

3
Gata
5min

Se adaugă carnea tocată și se mestecă încontinuu ca carnea se se desfacă la maximum în bucățele cît mai mici. Puteți să folosiți tocătură din cane de pui eu însă am combinat carnea de pui cu de vită în proporție de apr. 70% la 30%.

4
Gata
10min

Se pune roșia tocată și boia de ardei dulce. Eu aici am tocat roșia cu tot cu coarjă. Puteți s-o înlăturați. Deasemenea puteți să taiați cuburi mici roșia.

Se adaugă ciuperca tăiată mărunt. Deasemenea sarea și piperul.

5
Gata
25min

Se unge tigaia cu un pic de ulei, după care se pune o foaie de copt. Se pun ciupercile cu pălăriile în sus și se umplu din plin, să aibă puțin vîrf. Apoi se pun la copt pe 20-25 min. la 180 grade C.

Se scot din cuptor după 20-25 min. și se adaugă cașcaval dat prin răzătoarea cu ochiuri mici. Aici eu am folosit două tipuri de cașcaval cu cheag tare și cu cheac moale. Și se bagă la cuptor pe încă 5 min. pînă se rumenește cașcavalul un pic deasupra.

Diana Pogor

Opinii

Momentan nu sunt opinii pentru aceasta rețeta, puteți utiliza formularul de mai jos pentru a scrie o noua opinie
next
Macrou copt cu legume și cașcaval
next
Macrou copt cu legume și cașcaval

Lasă un răspuns