0 0
Budincă de paste

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente

Setează porții:
250g Paste
100g Zahăr
100g Stafide
60ml Lapte
30g Unt
3 Ouă
2 linguri Smântână 20%
1 linguriță Sare
Vanilie

Salvează această rețetă

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Budincă de paste

Tip:
  • La cuptor
  • Servire fierbinte
  • Servire rece
  • 40 min
  • Porții 4
  • Expert

Ingrediente

Descriere

Distribuie

Budincă din paste, o rețetă din câteva ingrediente, ușor de făcut atunci când doriți să improvizați ceva repejor la ceai.

Pas cu Pas

1
Gata
10 min

Punem pastele la fiert

Pentru început într-o cratiță se pun la fiert pastele cu o linguriță de sare. Pastele trebuie sa fie lungi și nu neapărat cele mai scumpe. Regula de bază este că ele să nu le lipească.

2
Gata

În timp ce pastele fierb, într-un bol se sparg ouăle, se adaugă laptele, zahărul, smântâna și esența de vanilie. Cu cantitatea de zahăr puteți manevra după gustul dumneavoastră. Luând în considerare că am folosit stafide albe, care sunt un pic mai dulci, budinca s-a primit un pic mai dulce.

În bol se bate până compoziția ajunge la o consistență spumoasă. Se face totul repede.

3
Gata

Stafidele se spală cu apă călduță apoi se scurg bine de apă.

4
Gata

După ce pastele au fost fierte, după instrucțiune, se dau sub jet de apă rece și se scurg bine de apă.

După ce sunt scurse, se pun într-un vas și se adaugă 20 g unt, apoi se amestecă.

Apoi peste paste se toarnă oul bătut anterior cu lapte, smântână.

Se adaugă stafidele.

5
Gata

La cuptor

Apoi totul se amestecă și se pune într-un vas tapetat cu hârtie de copt. Hirtia trebuie unsă cu puțin unt ( 10 g ) și zahăr tos, sau zahărul îl puteți înlocui cu pesmeț. Se dă la rola preventiv încălzită la 150 grade C. Se ține în rolă pînă când devine aurie deasupra. Dacă pare că e prea lichidă, nu vă speriați se va absoarbe la copt.

Așa arată budinca după ce este scoasă din rolă. Eu am afânat cu furculița stratul deasupra al pastelor când am dat-o în rolă ca să fie mai crocantă. Dacă serviți și copiilor, atunci mai bine evitați acest pas, din contra aplatizați cu lingura sau o spatulă, astfel va fi uniformă suculentă.

6
Gata

Poftă mare

Se servește caldă sau rece cu ceai. O recomand cu toată încrederea, chiar și pentru începători, mi s-a primit din prima, vă provoc și pe voi să încercați :)

Diana Pogor

Opinii

Momentan nu sunt opinii pentru aceasta rețeta, puteți utiliza formularul de mai jos pentru a scrie o noua opinie
previous
Gogoși din brânză de vaci
next
Cozonac fără frământare
previous
Gogoși din brânză de vaci
next
Cozonac fără frământare

Lasă un răspuns