0 0
Blinele pufoase cu chefir (oladi)

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente

Setează porții:
260 g Făină de grâu 2 pahare cu vârf
500 g Chefir 2 pahare de chefir sau un pachet de chefir
1 linguriță Bicarbonat de sodiu
3 linguri Zahăr
1 vârf de cuțit Sare
1 linguriță Ulei de floarea soarelui

Salvează această rețetă

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Blinele pufoase cu chefir (oladi)

Tip:
  • Pe aragaz
  • Prăjit
  • Servire fierbinte
Origine:
  • 25 min
  • Porții 4
  • Ușor

Ingrediente

Descriere

Distribuie

De buna dimineață eram cu un gând bine fixat acolo în capul meu -OLADI sau blinelele pufoase cu chefir – gând care până la amiază l-am materializat 🙂

Aceasta este rețeta clasică rusească care o știe mai toată lumea. Eu îmi amintesc și acum mirosul blineleleor care vine încă din copilărie, care le păpam cu dulceață și cu multă gălăgie.

Așa căci, pot spune că o parte din sentimentele mele le împart astăzi cu voi.

Blinelele le-am făcut ca acasă la mama, în bucătărie cu muzica de la radiou 🙂

Pas cu Pas

1
Gata

Pregătim aluatul

Într-un bol se cerne făina, se adaugă bicarbonatul de sodiu și se amestecă bine cu un tel.

Deasupra se toarnă chefirul (eu am folosit chefir de casă-chișleac ) se amestecă un pic apoi se adaugă sarea și zahărul, după care se omogenizează bine cu un tel și asta-i tot, aluatul este gata.

2
Gata

Coacem și servim

În tigaia încinsă cu un strop de ulei care este repartizat cât de cât uniform, cu lingura atent se toarnă blinelele. Apoi se pune capacul. Focul trebuie să fie mediul spre încet.

Blinelele se coc pe fiecare parte câte un minut aproximativ, însă mai verificați. La fiecare rundă mai stropiți cu ulei, eventual ați putea și să le coaceți fără ulei chiar sunt și așa bune (cu condiția că vă folosiți de o tigaie neaderentă).

Când le-am scos le-am pus pe șervețele de bucătărie, însă puteți să le puneți și pe farfurie goală, acestea practic nu au ulei pe ele.

Și asta-i toată treaba, gustoșenia e pe masă, pufoasă și gustoasă. Combinați-o cu dulcețuri sau iaurt, sunt bune în ambele variante. Va urez Poftă!!!

Diana Pogor

Opinii

Momentan nu sunt opinii pentru aceasta rețeta, puteți utiliza formularul de mai jos pentru a scrie o noua opinie
Tocaniță de roșii și dovlecei la tigaie
previous
Tocăniță din roșii și dovlecei la tigaie
Limonada mea de casă
next
Limonada mea de acasă
Tocaniță de roșii și dovlecei la tigaie
previous
Tocăniță din roșii și dovlecei la tigaie
Limonada mea de casă
next
Limonada mea de acasă

Lasă un răspuns