Una buena alternativa a las pastas o espaguetis mucho más hipercalóricos.
Necesitarás: 100 g de funchose, 100 g de zanahorias, 100 g de pepinos, 50 g de pimiento morrón, 3 dientes de ajo, 1 cda. salsa de soja, 1 cda. vinagre de arroz.
Preparación: Cueza al vapor el funchose según las instrucciones. Cortar todas las verduras en tiras finas y picar finamente el ajo. Freírlos juntos hasta que estén tiernos y mezclar con funchose. Sazone el plato con vinagre de arroz y salsa de soja.
